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avril 2014 rouge 2011 “vin sur la finesse, la fraîcheur et l'élégance, sur les fruits rouges, tanins fins, avec une finale sur de beaux amères, des épices, très fraîche, une très longue finale”. www.bettanedesseauve.com partager : chargement... voir plus d'articles de presse l'origine histoire du domaine dès leur plus tendre enfance, sophie & vincent accompagnent respectivement leur grand père dans les vignes familiales destinées à la coopérative. en 1998, à joncquières, au mas jullien, oliver jullien apprend à vincent à élaborer de grands vins du languedoc (1998-1999). en 2000, vincent fait le pari fou de créer une défriche (parcelle de bois qui a été défriché pour y implanté de la vigne) d’impressionnants coteaux de galets roulés. de 2003 à 2010, vincent contribu à élever le domaine de montcalmès au niveau des plus grands (ses parcelles du fon de la coste, défriche de rouge , défriche de blanc sont durant tout ce temps en mise à disposition au domaine de montcalmès). l'origine histoire du domaine dès leur plus tendre enfance, sophie & vincent accompagnent respectivement leur grand père dans les vignes familiales destinées à la coopérative. en 1998, à joncquières, au mas jullien, oliver jullien apprend à vincent à élaborer de grands vins du languedoc (1998-1999). en 2000, vincent fait le pari fou de créer une défriche (parcelle de bois qui a été défriché pour y implanté de la vigne) d’impressionnants coteaux de galets roulés. de 2003 à 2010, vincent contribu à élever le domaine de montcalmès au niveau des plus grands (ses parcelles du fon de la coste, défriche de rouge , défriche de blanc sont durant tout ce temps en mise à disposition au domaine de montcalmès). l'aventure création du domaine le 31 octobre 2010, vincent quitte avec son vignoble le domaine de montcalmès et créé le avec son épouse sophie. tous deux mettent tout en œuvre pour obtenir l’excellence de ce terroir, se remettent en question tous les ans sur le vignoble afin que le végétal soit roi car ils l’ont bien compris c’est lui qui permet d’exprimer au mieux la quintessence des vins. la vie des sols est également des plus importantes au domaine et la biodiversité s’accroit d’année en année dans le vignoble. et cela se ressent dans les vins, la verticale effectuée en 2018 à destination de la sommellerie des 2011 à 2015 en est en soi des plus marquantes. la qualité ne cesse de croître d’année en année, et cette fraîcheur qu’arrive à conserver les vins du sur des années des plus solaires comme 2011 est bleffante. l'aventure création du domaine le 31 octobre 2010, vincent quitte avec son vignoble le domaine de montcalmès et créé le avec son épouse sophie. tous deux mettent tout en œuvre pour obtenir l’excellence de ce terroir, se remettent en question tous les ans sur le vignoble afin que le végétal soit roi car ils l’ont bien compris c’est lui qui permet d’exprimer au mieux la quintessence des vins. la vie des sols est également des plus importantes au domaine et la biodiversité s’accroit d’année en année dans le vignoble. et cela se ressent dans les vins, la verticale effectuée en 2018 à destination de la sommellerie des 2011 à 2015 en est en soi des plus marquantes. la qualité ne cesse de croître d’année en année, et cette fraîcheur qu’arrive à conserver les vins du sur des années des plus solaires comme 2011 est bleffante. la terre providence le vignoble dans ce vignoble d’exception, chaque parcelle est traitée de la même façon avec la plus grande attention, cela va même plus loin puisque sophie & vincent considèrent que chaque souche et un individu à par entière. le travail du vignoble se fait manuellement (taille, ébourgeonnage où seuls les futurs sarments pour la taille de l’année d’après son laissés, vendange en vert pour viser un 20hl/ha sur tout le vignoble, vendange avec tri sur souche si nécessaire). vincent maîtrise à la perfection l’art de la greffe (il s’y consacre depuis 2008), ainsi les souches mortes annuelles sont remplacées par le porte greffe américain, que vincent greffera environ 3 ans après avec le cépage approprié (issu de sélection massale qu’il sélectionne tous les ans au sein du vignoble). il lutte contre la déperdition de la souche de syrah en la surgreffant. cela permet d’avoir un vignoble qui traverse les décennies. les vignes sont entièrement labourées, les traitements s’effectuent au souffre et au cuivre. a ce vignoble de

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Informations Whois

Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;

Domain Name: DOMAINE-SAINT-SYLVESTRE.COM
Registry Domain ID: 1620104524_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.ovh.com
Registrar URL: http://www.ovh.com
Updated Date: 2017-10-13T07:24:58Z
Creation Date: 2010-10-13T00:09:08Z
Registry Expiry Date: 2018-10-13T00:09:08Z
Registrar: OVH
Registrar IANA ID: 433
Registrar Abuse Contact Email:
Registrar Abuse Contact Phone:
Domain Status: clientDeleteProhibited https://icann.org/epp#clientDeleteProhibited
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: DNS200.ANYCAST.ME
Name Server: NS200.ANYCAST.ME
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2018-03-31T21:08:30Z <<<

For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp

NOTICE: The expiration date displayed in this record is the date the
registrar's sponsorship of the domain name registration in the registry is
currently set to expire. This date does not necessarily reflect the expiration
date of the domain name registrant's agreement with the sponsoring
registrar. Users may consult the sponsoring registrar's Whois database to
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The Registry database contains ONLY .COM, .NET, .EDU domains and
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SERVERS

  SERVER com.whois-servers.net

  ARGS domain =domaine-saint-sylvestre.com

  PORT 43

  TYPE domain
RegrInfo
DOMAIN

  NAME domaine-saint-sylvestre.com

  CHANGED 2017-10-13

  CREATED 2010-10-13

STATUS
clientDeleteProhibited https://icann.org/epp#clientDeleteProhibited
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited

NSERVER

  DNS200.ANYCAST.ME 46.105.206.200

  NS200.ANYCAST.ME 46.105.207.200

  REGISTERED yes

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